醫(yī)生說，很多上班族都有“甜食綜合征”，不過上癮只是心理作用，控制量就好

　　美國�？怂剐侣劸W(wǎng)等媒體報道，康涅狄格學院進行的一項研究中，研究者通過在老鼠身上進行實驗，發(fā)現(xiàn)奧利奧可以像可卡因或者嗎啡那樣，觸動老鼠的大腦“快樂中心”里的神經(jīng)元。研究人員根據(jù)這項研究得出結(jié)論，高糖、高脂肪的食物會讓人上癮。

　　不少上班族也對各種各樣的甜食情有獨鐘，還有的為了減肥專門用這些零食代替正餐。重慶中山醫(yī)院江北院區(qū)內(nèi)分泌科主治醫(yī)師李里則認為，甜食讓人上癮更多的是心理作用。

　　只要上班她就離不開甜食

　　“吃奧利奧會上癮?”昨天上午10點鐘，在觀音橋紅鼎國際大廈上班的王文琳寫完文案后拿起一塊奧利奧餅干，電腦上的這條消息卻讓她遲疑了幾秒鐘。之后她還是吃了餅干，然后喝了口咖啡。她說：“吃了這么多年甜食，除了長胖點也沒什么其他感覺呀。”

　　在抽屜里準備餅干、糖果、薯片等零食，對于27歲的王文琳來說已經(jīng)是多年的習慣了，確切地說應(yīng)該是參加工作之后的習慣。王文琳說她工作心煩的時候吃點餅干、巧克力等甜食就會感覺輕松很多，心情也會好一點。

　　基本上只要上班她就離不開甜食，不然老是覺得情緒低落。辦公室的姐妹們基本上都有各自的存貨。王文琳開玩笑說：“或許我真是上了癮。”

　　吃甜食上癮只是心理習慣

　　“吃奧利奧等甜食上癮，其實是心理作用占主導(dǎo)。”重慶市中山醫(yī)院江北院區(qū)內(nèi)分泌科主治醫(yī)師李里介紹，之所以吃了甜食會感到心情好一些，其實是因為糖類進入人體后，人體內(nèi)胰島素的分泌上升，從而導(dǎo)致一種名為兒茶酚胺的激素，使交感神經(jīng)活性相應(yīng)上升。不過，這和吸食毒品上癮完全是兩個概念。因為不吃甜食，并不會產(chǎn)生停止吸毒后出現(xiàn)的不良反應(yīng)。

　　李里說，目前很多上班族患上了“甜食綜合征”，特別是在工作壓力大的時候偏好甜食，久而久之在心理上也形成習慣，覺得吃甜食會讓人開心。

　　愛吃甜食易患膽結(jié)石

　　甜食吃得太多，帶來的最明顯變化就是肥胖，還會影響正常的食欲、妨礙維生素等其他營養(yǎng)成分的攝入。李里說，在門診病人中，他經(jīng)常遇到有的年輕女性為了減肥，用餅干、巧克力等代替主食。“如果長期這樣，人體內(nèi)會缺乏維生素，出現(xiàn)視神經(jīng)炎，導(dǎo)致視力下降。同時，對于女性而言，吃太多甜食也可能誘發(fā)乳腺癌。”

　　并且，美國學者發(fā)現(xiàn)，90%以上的膽結(jié)石患者，都是較為肥胖且嗜好甜食的中年婦女。李里解釋，人體攝入過量的糖會增加胰島素的分泌，加速膽固醇的積累。

　　所以，李里建議，愛吃甜食的吃貨們要把握好量，在上午10點和下午4點吃點甜食補充體力是可以的，如果吃得太多或者代替正餐是不可取的。