每年有那么幾天不吃飯可能并不是壞事。據(jù)英國《每日郵報》近日報道，美國一項最新研究發(fā)現(xiàn)，僅僅禁食2天以上就可以重啟人體免疫系統(tǒng)，這對那些因年老或癌癥而導(dǎo)致免疫系統(tǒng)受損的人而言無疑是個好消息。研究人員表示，禁食起到“鼓勵”身體去更換受損“老”細胞的作用。

　　南加州大學(xué)長壽專家沃爾特·龍戈教授是研究者之一，他表示：“挨餓時，免疫系統(tǒng)會試圖節(jié)省能量，方法之一就是更換掉不需要的免疫細胞，尤其是那些受損的。”他所在的研究團隊發(fā)現(xiàn)，每半年禁食2~4天就迫使身體進入“生存模式”，耗盡體內(nèi)儲存的脂肪和糖分，分解掉老細胞。之后，人體就會發(fā)出信號讓干細胞重生，“重建整個免疫系統(tǒng)”。龍戈教授表示，“對于那些因年老或化療而免疫系統(tǒng)嚴重受損的人來說，循環(huán)禁食理論上能再生一個全新的免疫系統(tǒng)。”

　　在一項試驗中，癌癥患者如果在接受化療前禁食72小時，白細胞數(shù)量會減少。還有實驗發(fā)現(xiàn)，禁食能夠減少化療藥物對實驗鼠的副作用和死亡率，并能提升年老老鼠的免疫力。

　　該研究發(fā)表在《細胞：干細胞》雜志上，多爾夫教授是研究合著者，他說：“盡管化療能挽救生命，但是卻對免疫系統(tǒng)產(chǎn)生了嚴重的附帶傷害。研究結(jié)果表明，禁食能減輕化療的危害性后果。”目前，研究人員正在對禁食是否對人體其他系統(tǒng)或器官產(chǎn)生類似作用進行研究。