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慢病蔓延“腸”識不可不知
文章來源:聊城市第四人民醫(yī)院
日期:2015-01-30
作者:聊城市第四人民醫(yī)院宣傳中心
腹瀉、腹脹、便秘……這些“尋常”腸道問題,在生活中常常不受重視。可你是否知道,這些小問題也會引發(fā)高血壓、癌癥、糖尿。垦巯,嚴峻的腸道亞健康狀態(tài)已經(jīng)成為公眾健康領域的一大挑戰(zhàn)。
近日在北京召開的“改善微環(huán)境健腸益起來——全民腸道健康認知促進計劃”項目總結會上,專家提示人們:有調查顯示,約40%的醫(yī)生患有不同程度的胃腸疾病,其中危害最大的便秘,在公眾中的發(fā)生率已高達80%。因此,重視對腸道的健康養(yǎng)護,學習均衡膳食、補充益生菌、管理情緒等等,必須提上日程了。
40%的醫(yī)生、80%的公眾均出現(xiàn)過不同程度腸道問題
由中國健康促進與教育協(xié)會主辦、中國健康教育中心指導,全民腸道健康認知促進計劃從去年5月開始啟動,歷時8個月,成功舉辦約50場腸道志愿者培訓活動,涵蓋營養(yǎng)師、白領、青少年等人群。由養(yǎng)樂多(中國)投資有限公司聯(lián)合零點研究咨詢集團共同開展的《醫(yī)師腸道健康調查報告》也在本次會議上首次發(fā)布。
該項目面向10城市、14所醫(yī)院的120位消化科和營養(yǎng)科醫(yī)師,調研了腸道健康現(xiàn)狀、腸道微生物對人體健康和營養(yǎng)的認知、維護腸道健康及腸道微生物平衡的行為。從結果看,約40%的消化科、營養(yǎng)科醫(yī)生患有不同程度的胃腸疾病,常見腸道問題腹脹、消化不良、便秘、腹痛在醫(yī)生中的發(fā)生率均在20%以上;腸道問題中危害最大的便秘,在公眾中的發(fā)生率已高達80%。由此可見,無論是擁有豐富專業(yè)知識的醫(yī)生,還是普通公眾,都面臨著嚴峻的腸道亞健康挑戰(zhàn)。
調查中還發(fā)現(xiàn),缺乏鍛煉及飲食不良是醫(yī)師腸道健康出現(xiàn)問題的主因,比如,進餐時間短吃飯急促、蔬果攝入不足、喜食動物性食品等。其中負面情緒也是一個大問題,有41.7%的醫(yī)師情緒時好時壞,36.7%感覺壓力大,14.2%情緒低落,12.5%煩躁易怒,這都會直接影響腸道健康。
有益菌占上風,能有效抑制有害菌“興風作浪”
“細菌”這個詞在我們的常識里是一個貶義詞,很多人認為,如果腸道里沒有細菌,一定非常干凈健康,但事實恰恰相反,水至清則無魚。人是由人體和體內(nèi)共生微生物組成的“超級生物體”,在完全無菌的條件下,腸道就無法完成正常工作。
中國疾控中心營養(yǎng)與健康所的高潔博士說,腸道微環(huán)境是腸道內(nèi)微生態(tài)系統(tǒng)的簡稱,包括腸道菌群和腸道內(nèi)環(huán)境。腸道微環(huán)境是人體最大的微生態(tài)環(huán)境,其中包括大量的細菌,大致可分為有益菌、有害菌和中性菌。這些菌群在腸道中繁衍生息,通過腸道內(nèi)環(huán)境,與人體的代謝活動密切相關。人體需要平衡的腸道微環(huán)境,腸道菌群處于動態(tài)平衡的狀態(tài),腸內(nèi)有益菌數(shù)量占上風,就能有效抑制有害菌在腸內(nèi)“興風作浪”,此時,腸道的細菌和毒素并不對機體產(chǎn)生危害;而當腸道微環(huán)境失衡時,有害菌數(shù)量增多,就會發(fā)揮其負面作用,利用蛋白質、脂肪產(chǎn)生氨氣和硫化氫等有害物質,影響身體健康。
在日常生活中壓力過大為什么會引起腸胃不適呢?她說,因為人體腸道中分布著一億多個神經(jīng)細胞,是除了大腦之外的最敏感的人體器官。當人體緊張時,腸道血管收縮,消化液分泌減少,腸蠕動減緩,排便不暢。如果長期處于緊張狀態(tài),還容易患上腸躁癥。
只有活著到達腸道的菌株,才能真正發(fā)揮有益作用
腸道負責著人體所需營養(yǎng)物質的消化、吸收以及廢棄物的排泄。同時腸道表面積大,接觸的外來細菌多,淋巴組織發(fā)達,是人體重要的免疫器官。中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院任發(fā)政教授指出:“腸道每天都在兢兢業(yè)業(yè)地工作,應該細心給予呵護。”首先要做到均衡膳食,合理補充益生菌。二是學會管理情緒,保持心情愉悅。過度緊張、焦慮、壓抑、惱怒、憂愁等不良情緒,皆可導致腸道生理功能發(fā)生紊亂,引起腸道微環(huán)境失衡。三是適當鍛煉身體,強化體能。常做俯臥撐、按摩腹部,有利于增強腹肌,促進腸道蠕動。四是規(guī)律排便時間。五要睡眠充足,作息規(guī)律。
任發(fā)政教授補充說:“合理補充益生菌是促進腸道微環(huán)境平衡的有效方法之一,需要強調的是,要使用經(jīng)過科學論證的益生菌,只有能抵抗胃液、膽汁的考驗,活著到達腸道的菌株,才能真正發(fā)揮有益作用。”
本次總結會還對在項目活動中表現(xiàn)優(yōu)秀的專家、媒體以及公益機構進行了表揚。中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院任發(fā)政教授榮獲專家貢獻獎;首都保健營養(yǎng)美食學會、天津青少年活動中心榮獲腸識傳播貢獻獎;北京青年報飲食主義版、中國網(wǎng)食品頻道榮獲媒體貢獻獎。文/本報記者 魏世平
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益生菌的定義:2001年聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)共同定義為益生菌是活的微生物,當攝入足夠數(shù)量時,能對宿主發(fā)揮有益健康的作用。
益生菌的代表性菌株:乳酸桿菌、雙歧桿菌。
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