近日，國家質檢總局公布2015年6月進境不合格食品、化妝品信息，其中12批次進口乳制品登上黑榜，涉及國家有新西蘭、澳大利亞、法國、意大利、希臘五國。

　　在不合格名單中，新西蘭嘉仕堡巴氏殺菌乳因大腸菌群超標被銷毀、澳大利亞大諾農場全脂鮮牛奶超過保質期、意大利佩特尼奇牌馬蘇里拉水牛干酪霉菌超標、同樣超過保質期的還有法國鷦牌布里干酪等6批次乳制品。

　　不合格原因除此前經常出現的超過保質期、霉菌超標，貨證不符外，大腸菌群超標此次被列入其中。中國農業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系教授范志紅表示，乳制品非常容易受到細菌污染，乳制品檢測不合格，運輸儲存方式不當多是主因。

　　那么，這些不合格產品問題是否嚴重？會對人體產生怎樣的危害呢？

　　以大腸菌群超標為例，一位奶牛養(yǎng)殖從業(yè)者解釋，細菌無處不在，大腸菌群可以說普遍存在于我們生活的環(huán)境中，這也是為什么會有“超標”一說。大腸菌群就好比一個家族，會有很多成員，有的對人體無害，少數存在致病性。

　　“大腸菌群超標一般指受到人或動物排泄物污染，如果是殺菌乳，還在質保期內，除加工過程殺菌不徹底，最有可能的是運輸過程中的儲存不當。”范志紅表示，在我國，直接入口食物有三個基本要求，細菌總數不可超標、大腸菌群不可超標、致病菌不得檢出。

　　時下正值夏日，室外氣溫高，很多乳制品經銷網點未能對產品進行及時冷藏，導致乳制品變味變質，范志紅提醒廣大消費者仔細辨別，看到違規(guī)儲存的商家網店可向相關部門投訴，同時，對于小區(qū)內販賣的生牛奶一定要煮后飲用，以防細菌致病。

　　據悉，此次抽檢的12批次不合格乳制品已經全部銷毀，同時，剩余353批次食品、化妝品均已依法做退貨或銷毀處理，未在中國市場銷售。