孩子不喜歡吃水果?英國營養(yǎng)學家警告說，這可能是因為他們從小習慣了零食中人造甜味劑阿斯巴甜的味道。

    阿斯巴甜上世紀80年代開始獲準使用，甜度是蔗糖的大約200倍，但由于幾乎不含卡路里，被廣泛用于數以千計種類的食品和飲料，包括無糖飲料、燕麥片、口香糖等。牛津大學飲食與人口健康專業(yè)教授蘇珊·杰布說，不少家長為了避免孩子攝入過多卡路里，總是選擇那些用甜味劑代替糖的無糖飲食，“這相當于訓練他們認可甜味劑就是食物的本味”，而再甜的水果也比不上阿斯巴甜的甜度，以至于孩子挑剔水果。杰布為此建議食品生產商減少甜味劑的使用。威斯敏斯特大學肥胖學專家吉米·貝爾建議自己的孩子和學生寧可多吃點糖分高的天然食物，也盡量不吃添加阿斯巴甜的食物。