老年性貧血是指人體外周循環(huán)血液在單位容積中，血紅蛋白或紅細(xì)胞計(jì)數(shù)低于正常值的下限，其中以血紅蛋白最為重要。一般認(rèn)為，成年男性血紅蛋白含量低于120克/升，紅細(xì)胞數(shù)低于4.0×1012/升;成年女性低于110克/升，紅細(xì)胞數(shù)低于3.5×1012/升，即為貧血。臨床主要表現(xiàn)為皮膚蒼白，面色無華，心悸乏力等。老年性貧血有的原因不明，有的則是缺鐵等引起。一般為慢性缺血。中醫(yī)學(xué)多屬“虛勞”、“萎黃”等范疇。
 

    (1)增加食物攝入

    貧血的老年人要增加食物攝入量，增加主食和各種副食品，保證能量、蛋白質(zhì)、鐵、維生素B12、葉酸的供給，提供造血的必需原料。

    (2)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)

    一般來說，老年人膳食中動物食物攝入減少，植物性食物中鐵的利用率差，因此，貧血的老年人應(yīng)注意適量增加瘦肉、禽、魚、動物血有肝的攝入。動物性食品是膳食中鐵的良好來源，吸收利用率高，維生素B12含量豐富。新鮮的水果和綠葉蔬菜，可提供豐富維生素C和葉酸，促進(jìn)鐵吸收和細(xì)細(xì)胞合成。吃飯前后不宜飲用濃茶，以減少其中鞣酸等物質(zhì)對鐵吸收的干擾。

    (3)選用含鐵的強(qiáng)化食物

    如強(qiáng)化鐵的醬油、強(qiáng)化鐵的面粉和制品等。國內(nèi)外研究表明，食物強(qiáng)化是改善人群鐵缺乏和缺鐵性貧血最經(jīng)濟(jì)、最有效的方法。

    (4)適當(dāng)使用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑

    當(dāng)無法從膳食中獲得充足的營養(yǎng)素時(shí)，可以有選擇地使用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑，如鐵、B族維生素、維生素C等。

    (5)積極治療原發(fā)病

    除了膳食營養(yǎng)素?cái)z入不足以外，還患有其他慢性性病，這些慢性疾病也可導(dǎo)致貧血。因此需要到醫(yī)院查明病因積極治療原發(fā)性疾病。