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補腦之說被夸大,核桃吃多增加人體負擔
文章來源:聊城市第四人民醫(yī)院
日期:2013-09-28
作者:聊城市第四人民醫(yī)院宣傳中心
核桃外形長得像大腦,因此普遍流行一種說法——吃核桃能補腦,很多孕婦為了迎合這種說法,懷孕期間每天“猛”吃核桃,為尚在肚子里的小寶寶補腦。相關醫(yī)院營養(yǎng)科專家介紹,作為營養(yǎng)成分較多的干果之一,核桃有一定的保健功效,適量吃可補充人體所需營養(yǎng),但并沒有特別的補腦作用,過量吃還會增加人體負擔。吃核桃補腦有夸大之嫌。
專家說,核桃中含有多種微量元素和大量的不飽和脂肪酸,以omega-3脂肪酸最為人熟知,其所含有的營養(yǎng)成分,在同類干果如松子、榛子里也同樣存在。此外,核桃里的油脂含量極高,100克的核桃里,油脂含量高于50克,建議每天最多吃2-3個,吃多了易使體內(nèi)油脂含量超標,有高血壓、高血脂等基礎疾病的患者吃核桃時更要謹慎。李纓強調(diào),過分夸大某種食物的功效并不可取,膳食平衡才是保證身體健康的基礎。
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