上�？萍拣^科普大講壇22日圍繞心血管疾病的防治開講，中國科學(xué)院院士、復(fù)旦大學(xué)干細(xì)胞和組織工程中心主任葛均波教授提醒國人注意心血管疾病這一潛在的“殺手”。

    葛均波院士首先為大講壇聽眾梳理了近年來死于心血管疾病的名人，其中包括相聲大師馬季、侯耀文，著名小品演員高秀敏。更令人震驚的是，改變世界歷史走向的“雅爾塔會(huì)議”三巨頭前美國前總統(tǒng)羅斯福、前蘇聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)人斯大林、前英國前首相丘吉爾均死于心血管疾病。

    “是什么原因?qū)е铝诵呐K病？”葛均波院士表示，導(dǎo)致心臟病的一大原因是高血脂癥。他介紹道：“在中國大城市。越大的城市，生活水平越好的地方，心血管疾病發(fā)病率就高，一個(gè)月吃幾次肉的地方發(fā)病率低一點(diǎn)，一年吃幾次肉的地方發(fā)病率更低。不飽和脂肪的消耗和心臟病的發(fā)生有直接的關(guān)系。”

    盡管心血管疾病來勢洶洶，但是他表示，八成的心臟病是可以用健康的生活習(xí)慣預(yù)防。

    葛均波院士提醒國人要注意兩點(diǎn)，可以有效預(yù)防心血管疾病，其一是保持正常的體重，腹部肥胖是心血管疾病非常重要的參考指標(biāo)。腰圍和臀圍的比值是衡量患心臟病風(fēng)險(xiǎn)的最佳指標(biāo)，這種測量方法要比BMI既體重除以身高的平方或體重更能說明問題；其二是健康膳食、控制食鹽攝入，世界衛(wèi)生組織建議每人每天鹽攝入量少于6克。根據(jù)每天4至6克鹽計(jì)算，一家三口每月最多用鹽250克，醬油500毫升。