美國(guó)初步?jīng)Q定禁用對(duì)人體健康不利的人造反式脂肪
美國(guó)食品和藥物管理局7日宣布,基于現(xiàn)有科學(xué)證據(jù)及專家委員會(huì)的結(jié)論,已初步?jīng)Q定禁用對(duì)人體健康不利的人造反式脂肪。
反式脂肪又名反式脂肪酸,其主要來源是部分氫化處理的植物油,這種油具有耐高溫、不易變質(zhì)、存放久等優(yōu)點(diǎn),快餐業(yè)中使用比較普遍。
美國(guó)藥管局當(dāng)天發(fā)表聲明說,反式脂肪會(huì)增加壞膽固醇的含量,因此增加人們罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。來自美國(guó)醫(yī)學(xué)研究院的第三方獨(dú)立研究認(rèn)為,不存在反式脂肪攝入量的安全標(biāo)準(zhǔn),其建議是反式脂肪的攝入越少越好。
2006年,美國(guó)藥管局要求食品包裝上必須標(biāo)明反式脂肪含量。自那以來,美國(guó)人每天攝入的反式脂肪量從每天4.6克降至2012年的每天1克左右。
美國(guó)藥管局將從即日起征求公眾意見,包括食品生產(chǎn)商需要進(jìn)行調(diào)整的時(shí)間等,為期60天。此后對(duì)公眾意見進(jìn)行評(píng)估,一旦最終決定禁用人造反式脂肪,氫化油將被視為“食品添加劑”,除非獲得批準(zhǔn),否則不得在加工食品中使用。
該機(jī)構(gòu)還表示,這一決定只涉及人造反式脂肪,一些肉類與奶產(chǎn)品中天然存在的少量天然反式脂肪無法避免,不受此決定影響。
美國(guó)藥管局局長(zhǎng)瑪格麗特·漢伯格在聲明中說,預(yù)計(jì)禁用反式脂肪每年將能防止7000名美國(guó)人死于心臟病。
此前,許多美國(guó)食品生產(chǎn)商及一些商家已自愿減少或逐步停用反式脂肪,但在蛋糕等甜點(diǎn)、微波爆米花、冷凍比薩餅、人造奶油、咖啡伴侶等加工食品中,反式脂肪仍比較常見。
- 對(duì)癥檢查,查必要項(xiàng)目,提供規(guī)范檢查結(jié)果,拒絕虛假結(jié)果
- 對(duì)癥施術(shù),做必要治療,采用規(guī)范治療手段,拒絕過度治療
- 對(duì)癥開方,用必要藥品,實(shí)施規(guī)范用藥標(biāo)準(zhǔn),拒絕盲目用藥
- 明確定價(jià),做惠民醫(yī)療,推行國(guó)家規(guī)范價(jià)格,拒絕高價(jià)醫(yī)療
- 崇尚醫(yī)德,以卓越服務(wù),執(zhí)行規(guī)范服務(wù)流程,拒絕天理漠視