有很多人疑惑：我每天蔬菜水果吃了很多，雞鴨魚肉也很少碰，為什么還會便秘呢？其實，光有足夠的膳食纖維還不夠，缺少水或油，也可能導致便秘。

    專家指出，油脂在腸道中，可以扮演“潤滑劑”的角色。很多女性因為愛美減肥只吃水煮食物，體內(nèi)一點“油水”都沒有，所以反而導致便秘。因此，專家建議，可以將食物蒸煮，再加入橄欖油或芝麻油涼拌，既能限制熱量攝入，又可潤腸通便。此外，便秘的人喝水最好是少量多次，這樣對緩解便秘效果會更好。

    專家提醒：解便秘的技巧很多，尤其在飲食調(diào)理上。幾個有效緩解便秘的小秘訣，堅持下去，會有很明顯的收效。

    早起：喝杯淡鹽水

    有條件的朋友，早上起床后喝一杯淡鹽水，不僅能提精神，更重要的是能在氣溫比較低的時候暖一下胃，潤滑腸胃，可以緩解便秘癥狀。

    午餐：吃根莖類蔬菜

    多吃高纖食物、多喝水是便秘患者應遵循的規(guī)律。有便秘癥狀的人，午餐可多吃芹菜、蘿卜、香蕉等富含纖維素的食物，少吃咖啡、燒烤等刺激性強的食物。

    點心：首選核桃花生

    如果喜歡吃零食，就選擇核桃、花生，它們都富含潤腸油脂，對于產(chǎn)后便秘等身體較弱者，還可起到調(diào)理身體的作用。但要適量，否則吃多了上火，反而加重便秘。

    晚餐：百合蓮子粥最適合

    清淡溫暖的食物應是便秘患者的首選，百合蓮子粥、胡蘿卜粥、秋梨粥都比較適合便秘患者。

    睡前：來杯蜂蜜水

    睡前喝一杯蜂蜜水，更多的是依靠蜂蜜的潤滑作用，對腸胃進行“疏導”。

    食療對付便秘

    煮上兩根香蕉，再放上適量冰糖調(diào)味；或是取30到60克生何首烏，和大米、大棗一起熬制；或是取四五個荸薺，和大約50克的海蜇一起煮；或是取50克白木耳和適量冰糖一起煮，或是取50克松仁煮到粥里，取50克蜂蜜、25克香油和100毫升開水混合，都可以起到預防或緩解便秘的作用。

    按摩治療便秘

    受到便秘困擾的人們，可以每天堅持自我按摩，也可以緩解便秘。每天在睡覺前按順時針方向按摩腹部，每次堅持30到50次，可以促進腸道的蠕動，也有利于排便。