不少人有服用維生素補(bǔ)劑的習(xí)慣，認(rèn)為這樣有益健康、幫助預(yù)防疾病。但有一點(diǎn)要注意，按說(shuō)明書上的推薦量服用就可以了，千萬(wàn)不要超量!

　　美國(guó)科羅拉多大學(xué)癌癥中心說(shuō)，早在20多年前就有研究顯示，大量食用水果蔬菜的人不容易患癌癥，所以研究人員希望弄清，大量服用維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)劑是否能進(jìn)一步減少癌癥發(fā)病幾率。但他們經(jīng)過(guò)10年臨床研究后發(fā)現(xiàn)，膳食補(bǔ)充劑實(shí)際上對(duì)促進(jìn)健康效果有限，有些經(jīng)常服用補(bǔ)劑的人患癌的種類反而更多。數(shù)據(jù)顯示，服用超劑量胡蘿卜素的人患肺癌和心臟病的幾率增加20%。

　　負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的蒂姆·拜耳博士在美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)2015年年會(huì)上說(shuō)：“人們不要因?yàn)檫@一研究而對(duì)膳食補(bǔ)充劑產(chǎn)生恐懼。如果服用劑量正確，多種維生素的確對(duì)健康有益，但它不能成為營(yíng)養(yǎng)食物的替代品，而且過(guò)量服用弊大于利。”